Une répartition inégale de l'alimentation ; L'Inde et le Brésil

Les pays émergents sont des pays en développement appelés notament les BRICS (Brésil, Russie, Inde, Chine, Afrique du Sud) ayant un taux fortement croissant du PIB, un niveau relativement élevé d'industrialisation et d'exportation de produits industriels, un fort taux d'ouverture à l'extérieur et un marché intérieur en expansion. Ce sont aussi des pays extrèmement fragiles qui ont été largement touchés par la crise économique et financière de 2008-2009. Ils connaissents de grandes inégalités, notament l'inégale répartition de l'alimentation dans la population. Nous allons nous intéresser à deux pays émergents de notre époque: l'Inde et le Brésil. Ces pays sont encore sujet à des inégalités alimentaire. Pourquoi y a-t-il toujours des inégalités alimentaires dans ces pays émergents? Nous verrons que ces pays connaissent encore des problèmes de sous-nutrition et de malnutrition, pour quelles raisons ces problèmes persistent-ils et enfin qu'est ce que ces problèmes alimentaires engendrent.

a/ La mal-nutrition et la sous-nutrition, des fléau qui touchent une partie de ces pays émergents.

L'Inde et le Brésil luttent pour garder un équilibre alimentaire, c'est à dire, une alimentation saine et équilibrée dans tout le pays. Mais, incapable de garantir l'alimentation de toute sa population, ces deux pays, l'Inde et le Brésil accumule les handicapes, notamment, les maladies tel que la mal-nutrition et la sous-nutrition. La mal-nutrition est une maladie causée par la déficience ou l'excé d'un ou plusieurs aliments.Lorsque une personne consomme trops ou pas assez d'aliments, celle-ci peut être atteinte d'un mal-nutrition. La sous-nutrition elle, est un état de manque important de nourriture caractérisé par un apport alimentaire insuffisant pour combler les dépenses énergetique journalières d'un individu et entrainent des carences nutritionelles, qui ce traduisent plus souvent par le manques vitaminiques et des déficits en sels minéraux. 

L'Inde collectionne les superlatifs, nommé comme étant la 2ème population mondiale mais également comme étant la 3ème puissance économique, l'Inde a 400 milions d'indiens qui vivent avec moins de 1$ par jour et 212 milions sont sous-alimentés.De même pour le Brésil, qui est déja connu comme étant un pays d'inégalités sociales, la bas, 16,7 millions de personnes souffrent de la faim, et plus de 50millions de brésiliens vivent dans la pauvreté absolus, c'est-à-dire , recevoir moins de 21euros de salaire mensuel, d'après le gouvernement brésiliens.

Ces deux pays sont pourtant considéré comme géant agricole ce qui justifie le surnom de l'Inde "Géant aux pieds d'argile" pui que ce pays dispose d'une importance surface agricole utile (SAU) égale a celle de l'Union Européenne; 180 millions d'héctars sont en cultures soit environs 60% de la surface du pays. Ainsi que celui du Brésil " la ferme du monde " qui est dit, capable de nourrir l'ensemble des brésiliens qui dispose de prés de 40millions d'héctars. Et pourtant, il ne sagit pas d'un système durable car la sécurité alimentaire ( C'est une situation qui garantit à tout moment à une population, l'accès à une nourriture à la fois sur le plan qualitatif et quantitatif. Elle doit être suffisante pour assurer une vie saine et active, compte tenu des habitudes alimentaires.) n'est pas assuée pour tout le pays. Au Brésil, un quart des brésiliens (soit 44millions de personnes) ne mange pas a leurs faim, alors 6,5 millions d'entre eux souffrent de sous-nutrition. Notamment en Inde, qui possède le meme chiffre de sous-alimentés qu'en 1992, soit 212 millions d'indiens. L'Inde est le pays le plus durement touché au monde par la sous alimentation et un tiers de sa population, majoritairement agricole, vit sous le seuil d'extrême pauvreté ( Le seuil de pauvreté est un niveau de revenus au-dessous duquel un ménage est considéré comme pauvre.) En terme de mal-nutrition, il est dit que l'Inde "fait pire que l'Afrique sub-saharienne". Dans le monde, près d'un enfants sur trois souffrant de malnutrition habite en Inde et 45,9% des enfants indiens de moins de 3ans sont trop maigres et, prés de 2millions d'enfants de moins de 5ans meurent chaque années majoritairement a cause de l'alimentation.

b/ Une nouvelle forme de malnutrition: l'obésité.

Les Brésiliens sont connus pour l'importance qu'ils donnent au paraître. Ils aiment en général avoir un physique avantageux. Pourtant l'ensemble de la population brésilienne n'aborde pas une plastique de rêve. Ils sont aujourd'hui 16 % , soit 30 millions de la population à souffrir d'obésité et la moitié de la population est en surpoids. L'obésité ou le surpoids sont des termes désignant un exès de masse adipeuse dans l'organisme. Une mesure généralement acceptée de l'obésité consiste à considérer obèse l'individu dont l'indice de  masse corporelle est égale ou supérieur à 30. Elle concernerait plus de 500 millions de personnes dans le monde.

Il y a quelques dizaines d'années à peine, le Brésil apparaissait encore sur la liste des pays où la plus grande partie du pays souffre de la malnutrition. Cette maladie touche la plupart des pays émergent c'est la conséquence d'une alimentation mal équilibrée en quantité et/ou en qualité. Dans les régions du Nord et du Nordeste il reste au Brésil des coins de misère et des gens qui souffrent du manque de nourriture. Mais le problème de santé qui occupe le plus en ce moment est celui d'une épidémie d'obésité qui progresse rapidement autant chez les adultes que chez les enfants. Le nombre d'obèse est passé de 11,4 % à 13,9 % entre 2004 et 2005. Certains experts prédisent que le Brésil pourrait bien rattrapper les Etats Unis au cours des 10 à 20 prochaines années au rang des nations "les plus grosses" du monde. Les Etats Unis sont devant avec 34 % de la population obése et la France environ 33 %.

L'Inde elle, lutte pour nourrir sa population de 1,2 milliards d'habitants et pourtant le pays voit surgir beaucoup de cas d'obésité infantile au sein de la classe moyenne qui depuis dix ans profite du décollage économique. Le Dr Paula Goel, à la clinique Fayth de Bombay confirme que " l'obésité infantile à vraiment augmenté au cours de ces dernièresannées". Nous pouvons dire que l'obésite n'est plus un fardeau des pays riches. En 2011 dans ce pays un enfant sur trois est en surpoids, 6 % sont obéses, 44 % des enfants de moins de 5 ans souffrent de malnutrition et 23 % des élèves âgées de 5 à 14 ans en zone urbaine sont en surpoids.

Au début des années 2000 et même avant l'image qui dominé en Inde était une extrème maigreur de la population en générale, désormais certains montrent à un monde étonné leur obésité. Malheureusement, ce qui est encore plus dramatique c'est que la population des enfants dénutries (état anormal de l'organisme qui manque d'apports nutritionnels suffisants pour fonctionner) n'a que faiblement baissé.

 a/ Les intempéries, un inconvenient majeur pour ces pays émergents.

En Inde comme au Brésil, les principaux intempéries sont les inondations ,c'est la submersion, c'est à dire, le debordement  causé par des eaux douces ou salées d’une zone généralement émergée. De nombreuses pluies torrentielles , qu'on peu également appeler des moussons, viennent dévaster une partie de leurs territoire .La mousson touche principalement les pays africains, la zone de l'océan Indien, le sud asiatique pour s'étendre vers l'est. Ce vent soufflant sur les régions tropicales provoque des pluies torrentielles inondant villes, villages et emportant les récoltes. C'est en Inde que la mousson est la plus dévastatrice... Ces intempéries n'améliorent en rien l'état de ces pays mais ne fait que le dégradé. Lors des inondations, il peut y avoir des dégâts très importants et de très lourdes conséquences sur notre vie, il y a différents types de conséquences. Il existe 2 principales conséquences des inondations : les dégâts matériels et les dégâts humains.

En Inde, une puissante inondation en juillet 2012 a fait 109 morts et 400 000 personnes sans abri. Il est dit que les conséquences de l'inondation sont bien désastreuses, le premier ministre d'Inde Manmohan Singh a nommé l'inondation la plus dure de ces dernières années. 

Au Brésil, Décembre 2013 , de fortes pluies se sont abattuent sur au Sud-Est pendant 1 semaine. Il y a eu au moins six morts, 45 blessés et plus de 40 000 déplacés et sans abris. Suite à çela, les problèmes ne ce résouent pas et , effectivement, ils persistent et ne cessent de prendre une empleure plus importante au fil du temps. 

Cette malnutrition qui continue de toucher des millions d'enfants en Inde et au Brésil est un motifs de "Honte nationale", et tout cela en depit de leurs croissance impressionante de leur PIB qui est jugé comme innaceptable, elle nuit donc aux croissances des familles et aux nouvelles générations. La mal-nutrition et la sous-nutrition sont donc effectivement, un lourd fardeau pour ces pays, qui handicape la croissance de leurs population, ainsi que celle des nouvelles génerations à venir, car a cause du manque d'équilibre alimentaires et sociale, ces pays ne sont pas en mesure d'assurer un bon futur , ce qui nuit a leurs dévellopemment.

b/ La pauvreté un handicap majeur

Le nombre de sous-alimentés stagne en Inde depuis 1992, c'est l'un des pays les plus touchés par la sous-alimentation, un tiers de sa population majoritairement agricole vit sous le seuil de la pauvreté. Des milliers d'indiens sont obligés de quitter leurs terres réquisitionnées pour la création de zones franches industrielles. Souvent endettés ou ruinés ces paysans choisssisent de migrer vers les villes dans l'espoir d'une vie meilleurs. Ce phénomène est visible dans de nombreux pays émergents affectent la dynamique de développement de l'Inde. Le marché urbain à beaucoup de mal à absorber la population actibve agricole. Le développement des inégalités et de la pauvreté induit un certain nombre de coûts directs(politique d'aide sociale mais également les dépenses de lutte contre la criminalité) et indirects (développement de l'économie parallèle et de la criminalité). Ces coûts et ces dépenses constituent un prélèvement de ressources qui auraient été mieux utilisées autrement, par exemple en investissement privés et en infrastructures.

Le Brésil bat le record d'inégalités absolu dans le monde, une importante population est recensé comme pauvre aujourd'hui, environ 34% de ces inégalités est lié à l'alimentation. Ceci n'est pas le reflet du niveau de vie moyen du pays mais celui d'un problème distributif, les plus pauvres disposent en un an du même revenu que les plus riches en onze jours. De ce fait les populations les moins riches se nourrissent avec des aliments de base (harricots noirs et pomme de terre) ce qui fait qu'ils ont une mauvaise nutrition;

a/ Ces devastations aggravent les problèmes de sous-nutrition, mal nutrition et obésité.

Le pays ce concentre plus sur le réaménagement du territoire complétement dévasté. Les habitants des maisons inondés, doivent s’occuper de la réparation des dégâts de la maison ainsi que du ravitaillement en nourriture qui devient très difficile lors des inondations. Certaines personnes doivent quitter leur maison vers un autre logement ce qui est la plupart du temps très difficile à trouver. Puis, le manque d’eau potable entraîne un manque d’hygiène qui peut être favorable à l’eau propagation des épidémies et, souvent la malnutrition est aussi causée par la contamination des réserves d’eau potable car si l’on prend comme exemple le passage d’un tsunami au-dessus d’un puits, cela aura pour conséquence d’augmenter la concentration en sel de l’eau, avec aussi un impact important au niveau de la végétation .

Les conséquences des inondations sur la santé sont multiples : elles concernent les maladies, les blessures physiques et la malnutrition. Le nombre de sans abris et de personnes affamées suite aux devastations des terre cultivés s'accroit donc ne fait qu'aggraver ces problèmes.

Si les pays émergants sont touchés par la malnutrition et autres, l'obésité elle crée en plus des maladies comme le diabète. Le diabète c'est lorsqu'il y a un taux élevé de glucose dans le sang . Dans un pays comme l'Inde le diabète touche beaucoup plus les enfants. Le Dr Paula Goel, de la clinique Fayth de Bombay dirige un programme de poids pour adolescent, en l'interviewant elle nous dit " que les enfants de notre époque prennent moins le temps de jouer dehors avec les nouvelles technologies et que l'obésité et le diabète augmente pour cela chez les enfants "

En Inde comme au Brésil, l'obésité augmente beucoup particulièrement dans les classes moyennes à cause d'activités sédentaires c'est à dire copiés le mode de vie des personnes aisées, copiés le mode de vie occidentales. Par exemple passer le week-end dans des centres commerciaux manger de la "junk food", allez dans les fast food. En Inde le nombre de diabètiques et le plus élevé au monde envirom 51millons de personnes touchés, le nombre pourrait bondir de plus 50% les 20 prochaines années. Les élèves  agées de 5 à 14 ans sont en surpoids autant en Inde qu'au Brésil environ 23%, les familles aisées veulent dépenser leur nouvelle argent acquis, déjeuner dans un fast food de marque occcidental, c'est une marque de richesse pour eux.

L'an dernier l'Inde a dépensée environ 27,6 millions de dollars pour combattre le nouveau fléau se nommant diabète. Les brésiliens eux metteent l'accent sur la prévention et une meilleure hygiène alimentaire.

On qualifieras l'Inde et le Brésil comme étant des pays entre forces et faiblesses. En effet, ils sont fortifiés par leurs superlatifs au niveau du rang mondial et de leurs nombreux héctars qui font d'eux des producteurs agricoles majeures. Ces pays émergents connaissent aussi de nombreuses faiblesses comme la pauvretés et les aléas climatiques qui ici, corresponds aux innondations dévastatrices, ainsi qu'au développement rural difficile , de gros handicaps qui fait de milliers de blessés, de mort, et de sinistrées. Tout cela les empêches de mettre un terme aux problèmes majeurs tel que la malnutrition, la sous-nutrition, l'obésité mais encors la famine ainsi que la pauvreté, ils ne font que les aggraver donc le nombres de victimes s'accroîent chaques jours. Cette repartition inégale de l'alimentation s'accentue et devient de plus en plus difficile a gerer dans ces pays émergents.

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